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DA NON PERDERE

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    Parmigiano-Reggiano-Buono_MG_5733

    Parmigiano-Reggiano 12 Mesi 1Kg

    5 out of 5
    € 10,80

    BREVE STAGIONATURA.

    Caratterizzato da un gusto dolce dovuto alla breve stagionatura, di consistenza morbida, ideale da consumare a tavola o in cucina tagliato a cubetti o fettine.

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    _MG_5750_MG_5710

    Parmigiano-Reggiano 26 Mesi 1Kg

    4 out of 5
    € 14,80

    Stagionatura IDEALE E A MASSIMA RESA.

    Perfetto con vini rossi abbastanza strutturati. Ottimo se presentato tagliato a petali in un’insalata di frutta condita con aceto balsamico tradizionale di Modena o Reggio Emilia.

    Ideale accompagnato a qualsiasi tipo di frutta secca, è superbo con prugne e fichi.

    Grattugiato si presta per tutti i tipi di pasta, risotti e primi piatti in genere.

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    _MG_5827_MG_5680

    Parmigiano-Reggiano 36 Mesi 1Kg

    5 out of 5
    € 16,80

    Stagionatura MATURA.

    Sia con vini rossi di elevato corpo e struttura sia con vini bianchi passiti e da meditazione. Da provare l’abbinamento con mieli ed il perfetto connubio con l’aceto balsamico tradizionale di Modena o Reggio Emilia.

    Ottimo alla grattugia insaporisce i ripieni di ravioli, tortelli, cappelletti e per tutti i primi piatti. Utilizzato anche per insaporire ripieni per arrosti, capponi e faraone.

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    Caseificio Bassa Parmense-2

    PARMIGIANO-REGGIANO 48 MESI 1KG

    5 out of 5
    € 18,90

    Stagionatura Elevata

    E’ un formaggio che stupisce per il suo sapore e per la sua consistenza. Nonostante la stagionatura si scioglie in bocca, è saporito ma dolce e chi lo assaggia non può che apprezzarlo. La pasta è giallo paglierino e compatta con numerosi granuli di tirosina.

    Ideale a pasto accompagnato da vini rossi strutturati,  o per preparazioni ove si richieda un formaggio di grande carattere.

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