Parmigiano Reggiano a produzione diretta. Caratterizzato da un gusto dolce dovuto alla breve stagionatura, di consistenza morbida, ideale da consumare a tavola o in cucina tagliato a cubetti o fettine.
Il Caseificio Bassa Parmense propone, direttamente dopo averlo prodotto, un Parmigiano Reggiano 12 mesi dal gusto e dall’aroma veramente unico.
Riusciamo a spedire il nostro Parmigiano Reggiano stagionato 12 mesi in tutt’Italia e in tutti i mesi dell’anno, anche in Estate.
Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi (la nostra stagionatura arriva anche ad oltre 26 mesi) è la stagionatura ideale e restituisce la massima resa, perfetto con vini rossi abbastanza strutturati.
Ottimo se presentato tagliato a petali in un’insalata di frutta condita con aceto balsamico tradizionale di Modena o Reggio Emilia.
Ideale, grazie alla durata della sua stagionatura di 24 mesi, accompagnato a qualsiasi tipo di frutta secca, è superbo con prugne e fichi.
Grattugiato si presta per tutti i tipi di pasta, risotti e primi piatti in genere.
Il Caseificio Bassa Parmense propone, direttamente dopo averlo prodotto, un Parmigiano Reggiano 24 mesi dal gusto e dall’aroma veramente unico.
Riusciamo a spedire il nostro Parmigiano Reggiano DOP stagionato da 24 a 26 mesi in tutt’Italia e in tutti i mesi dell’anno, anche in Estate.
Parmigiano Reggiano dalla Stagionatura MATURA della durata di 36 mesi.
Abbinabile con vini rossi di elevato corpo e struttura sia con vini bianchi passiti e da meditazione. Da provare il nostro Parmigiano Reggiano 36 mesi con mieli ed il perfetto connubio con l’aceto balsamico tradizionale di Modena o Reggio Emilia.
Ottimo alla grattugia insaporisce i ripieni di ravioli, tortelli, cappelletti e per tutti i primi piatti. Utilizzato anche per insaporire ripieni per arrosti, capponi e faraone.
Il Caseificio Bassa Parmense propone, direttamente dopo averlo prodotto, un Parmigiano Reggiano dal gusto e dall’aroma veramente unico.
Riusciamo a spedire il nostro Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi in tutt’Italia e in tutti i mesi dell’anno, anche in Estate.
Parmigiano Reggiano DOP a produzione diretta e a stagionatura Elevata della durata di 48 mesi.
E’ un formaggio che stupisce per il suo sapore e per la sua consistenza friabile e granulosa. Nonostante la stagionatura si scioglie in bocca; è saporito, talvolta con profumi che ricordano la frutta secca e un retrogusto di noce, chi lo assaggia non può che apprezzarlo. La pasta è giallo paglierino e compatta con numerosi granuli di tirosina.
Ideale a pasto accompagnato da vini rossi strutturati, o per preparazioni ove si richieda un formaggio di grande carattere.
Il Caseificio Bassa Parmense propone, direttamente dopo averlo prodotto, un Parmigiano Reggiano DOP 48 mesi dal gusto e dall’aroma veramente unico.
Riusciamo a spedire il nostro Parmigiano Reggiano stagionato 48 mesi in tutt’Italia e in tutti i mesi dell’anno, anche in Estate.
Nuova box da regalare per gustare diverse stagionature di Parmigiano Reggiano abbinate ad una composta o una mostarda, o più semplicemente per godersi un aperitivo a casa.
Il nostro nuovo kit comprende:
– 3 pezzi di parmigiano reggiano sottovuoto nelle differenti stagionature, 12 – 26 e 36 mesi, in pezzi da circa 300gr. cad.
– 1 vasetto di composta o mostarda a scelta da 120gr.
– 1 coltellino omaggio
Nuova box da regalare per gustare diverse stagionature di Parmigiano Reggiano abbinate ad una composta o una mostarda, o più semplicemente per godersi un aperitivo a casa.
Il nostro nuovo kit comprende:
– 3 pezzi di parmigiano reggiano sottovuoto nelle differenti stagionature, 26 – 36 e 48 mesi, in pezzi da circa 300gr. cad.
– 1 vasetto di composta o mostarda a scelta da 120gr.
– 1 coltellino omaggio
Nuova box da regalare per gustare diverse stagionature di Parmigiano Reggiano abbinate ad una composta o una mostarda, o più semplicemente per godersi un aperitivo a casa.
Il nostro nuovo kit comprende:
– 4 pezzi di parmigiano reggiano sottovuoto nelle differenti stagionature, 12-26 – 36 e 48 mesi, in pezzi da circa 300gr. cad.
– 1 vasetto di composta o mostarda a scelta da 120gr.
– 1 coltellino omaggio
Nuova box da regalare per gustare diverse stagionature di Parmigiano Reggiano abbinate tra loro.
Il nostro nuovo kit comprende:
– 1 porzione di parmigiano reggiano 26 mesi, in pezzi da circa 700gr. cad. – 1 porzione di parmigiano reggiano 48 mesi, in pezzi da circa 700gr. cad.
– 1 coltellino omaggio
E’ il classico coltellino per scagliare il Parmigiano Reggiano. La sua forma a goccia lo rende ideale per penetrare nella grana dura del formaggio e poi creare la scaglia.
E’ la rivisitazione in chiave moderna del classico coltellino per scagliare il Parmigiano Reggiano. E’ fatto completamente in inox. La sua forma a goccia lo rende ideale per penetrare nella grana dura del formaggio e poi creare la scaglia.
Se vuoi creare delle insalate o delle fettine di Parmigiano Reggiano da fondere in forno sopra i tuoi deliziosi piatti questo affetta formaggio farà sicuramente al caso tuo.
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