Oggi vi proponiamo una ricetta per chi ama la ricotta del Caseificio Bassa Parmense. Una ricetta appetitosa, semplice e da provare assolutamente! Ingredienti: ricotta asciutta (meglio se di 3 o 4 gg), sale, spezie a piacere e olio evo. Procedimento: Tagliare la ricotta a fette di circa 1 cm, disporle su una teglia con carta…
Ordina comodamente dal divano il tuo Parmigiano Reggiano! Tradizione e qualità del Caseificio Bassa Parmense direttamente a casa tua!
Pronti a vivere nuove stagioni meravigliosi, specialmente se circondati dai colori e sapori che solo la nostra terra sa dare! E dove c’è sapore…ci sono ovviamente le nostre Box Degustazione! Scegli gli abbinamenti e le stagionature che preferisci…e se non sai da quale partire, prova quella contenente tutte le stagionature 12-26-36-48 mesi. Non aspettare: abbina,…
Sapevi che il Parmigiano è uno degli ingredienti principali della dieta mediterranea? La Dieta Mediterranea non è un regime alimentare specifico, ma piuttosto un insieme di abitudini alimentari tradizionalmente seguite dagli abitanti delle regioni mediterranee, che non è solo appetibile, ma porta anche numerosi benefici per l’organismo: è salutare per il sistema cardiovascolare e contiene…
Le nostre Box di Primavera sono nell’aria. Sono tre e sono una più gustosa dell’altra le nuove box del #caseificiobassaparmense. Diverse stagionature di Parmigiano Reggiano (12-24-36-48 mesi) da abbinare ad una composta o una mostarda a scelta fra le tante deliziose proposte… e in più, un coltellino omaggio. SCEGLI LA COMPOSTA DA ABBINARE: Composta di…
“È stato dimostrato che le lunghe stagionature del prodotto (a partire dai 40 mesi) rendono il Parmigiano Reggiano fonte di selenio […] un micronutriente che contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario, alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo, alla normale funzione tiroidea e al mantenimento di unghie e capelli normali…ma non c’è solo il…
Il Re dei formaggi, simbolo di italianità per eccellenza, il più apprezzato per i suoi valori nutrizionali… di chi stiamo parlando? Ma del Parmigiano Reggiano ovviamente! Oggi secondo il Calendario del Cibo italiano è la giornata nazionale del Parmigiano Reggiano e noi vogliamo festeggiarlo come si deve… “Perché è un bravo formaggio e nessuno lo…