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Parmigiano Reggiano – Spedizioni anche in Estate.

Non fatevi spaventare dalle alte temperature Estive!!! Con i nostri sistemi di spedizione il Parmigiano Reggiano che acquisterete dal Caseificio Bassa Parmense arriverà bello fresco nelle vostre tavole. Non perdete l’occasione di gustarvi una pregiata fetta di Parmigiano Reggiano VERO nei vostri spuntini estivi.

Parmigiano Reggiano, non è mai solo una forma.

Quando vediamo uno spicchio di Parmigiano Reggiano in qualche scaffale di un negozio oppure in una credenza di casa nostra, dobbiamo sempre ricordarci che non si tratta mai soltanto di un semplice trancio di formaggio. La filiera per produrre quel trancio è corta, cortissima, ma assai faticosa, ricca di impegno, di passione, di costanza e … Continue reading Parmigiano Reggiano, non è mai solo una forma.

L’ERA PARMIGIANA (Parmigiano Reggiano Stagionato)

Ed oggi vi proponiamo un buon 48 Mesi… una stagionatura moooolto molto lunga, per questo vi proponiamo la nostra autoparodia del celebre successo L’ERA GLACIALE rivisitato in chiave nostrana. Se volete acquistare il nostro specialissimo Parmigiano Reggiano super Stagionato non dovete fare altro che ordinarlo comodamente da casa vostra. Non perderete l’occasione di provare un … Continue reading L’ERA PARMIGIANA (Parmigiano Reggiano Stagionato)

Parmigiano Reggiano Cult

Vi presentiamo la nostra nuova campagna in cui giochiamo un pò con la storia del Cinema. Come i buoni film d’annata anche il nostro Parmigiano Reggiano, che vi ricordiamo potete ordinare comodamente da casa vostra nella nostra sezione shop, diventerà attore protagonista. A voi la prima immagine delle 4 che vi proporremo. Umberto, il casaro, … Continue reading Parmigiano Reggiano Cult

Il Parmigiano Reggiano, quello vero, NON SI FABBRICA… SI FA!!!

E al Caseificio Bassa Parmense lo facciamo veramente BUONO! Ordinalo ora dalla sezione SHOP Puoi ordinarlo anche per più mesi perché grazie alle nostre confezioni sotto vuoto la conservazione non è più un problema!!!

La Cagliata del miglior Parmigiano Reggiano

Per produrre il miglior Parmigiano Reggiano si devono rispettare i suoi tempi: si screma il latte della mungitura serale dopo di che aggiungiamo il latte intero della mungitura del mattino. Vengono riempite le caldaie in rame dopo di che aggiungiamo il caglio e il siero innesto. Grazie a questo procedimento il latte coagula e forma … Continue reading La Cagliata del miglior Parmigiano Reggiano

Il tempo di maturazione del Parmigiano Reggiano che potete comprare direttamente dal produttore

Io sono quasi pronta, mi mancano solo un paio d’anni per darvi il meglio. Nel frattempo vi consiglio di ingannare l’attesa con le mie sorelle più grandi, le trovate nello shop. Sapete com’è… per le cose buone ci vuole tempo… Quando pensate al valore del Parmigiano Reggiano non fermatevi solo ai valori nutritivi, perchè ogni … Continue reading Il tempo di maturazione del Parmigiano Reggiano che potete comprare direttamente dal produttore

Confezioni Regalo Parmigiano Reggiano

E quando fate un regalo… anche il pacco conta. Che ne dite delle nuove confezioni per il nostro Oro di Parma? Il Parmigiano Reggiano lo potete comprare direttamente dal produttore e potrete dare ancor più pregio scegliendo una delle nostre confezioni regalo. Il successo è assicurato.

Un saluto da Carolina

Al Caseificio Bassa Parmense… solo cose buone da leccarsi i baffi. Chi prova il nostro Parmigiano Reggiano lo compra di sicuro ancora e ancora e ancora 😀 Un saluto da Carolina

Piove!!!

YUPPIE..!!!!! Finalmente piove piove piove, così la nostra bella erba, che diventerà il vostro formaggio, crescerà buona e rigogliosa. E si sa… il miglior Parmigiano Reggiano nasce sempre da un buon filo d’erba! Le nostre mucche produrranno per voi il top del Parmigiano. Non dimenticate di fare un salto nel nostro shop per ordinare il … Continue reading Piove!!!

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