Parmigiano Reggiano a produzione diretta. Caratterizzato da un gusto dolce dovuto alla breve stagionatura, di consistenza morbida, ideale da consumare a tavola o in cucina tagliato a cubetti o fettine.
Il Caseificio Bassa Parmense propone, direttamente dopo averlo prodotto, un Parmigiano Reggiano 12 mesi dal gusto e dall’aroma veramente unico.
Riusciamo a spedire il nostro Parmigiano Reggiano stagionato 12 mesi in tutt’Italia e in tutti i mesi dell’anno, anche in Estate.
Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi (la nostra stagionatura arriva anche ad oltre 26 mesi) è la stagionatura ideale e restituisce la massima resa, perfetto con vini rossi abbastanza strutturati.
Ottimo se presentato tagliato a petali in un’insalata di frutta condita con aceto balsamico tradizionale di Modena o Reggio Emilia.
Ideale, grazie alla durata della sua stagionatura di 24 mesi, accompagnato a qualsiasi tipo di frutta secca, è superbo con prugne e fichi.
Grattugiato si presta per tutti i tipi di pasta, risotti e primi piatti in genere.
Il Caseificio Bassa Parmense propone, direttamente dopo averlo prodotto, un Parmigiano Reggiano 24 mesi dal gusto e dall’aroma veramente unico.
Riusciamo a spedire il nostro Parmigiano Reggiano DOP stagionato da 24 a 26 mesi in tutt’Italia e in tutti i mesi dell’anno, anche in Estate.
Parmigiano Reggiano dalla Stagionatura MATURA della durata di 36 mesi.
Abbinabile con vini rossi di elevato corpo e struttura sia con vini bianchi passiti e da meditazione. Da provare il nostro Parmigiano Reggiano 36 mesi con mieli ed il perfetto connubio con l’aceto balsamico tradizionale di Modena o Reggio Emilia.
Ottimo alla grattugia insaporisce i ripieni di ravioli, tortelli, cappelletti e per tutti i primi piatti. Utilizzato anche per insaporire ripieni per arrosti, capponi e faraone.
Il Caseificio Bassa Parmense propone, direttamente dopo averlo prodotto, un Parmigiano Reggiano dal gusto e dall’aroma veramente unico.
Riusciamo a spedire il nostro Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi in tutt’Italia e in tutti i mesi dell’anno, anche in Estate.
Parmigiano Reggiano DOP a produzione diretta e a stagionatura Elevata della durata di 48 mesi.
E’ un formaggio che stupisce per il suo sapore e per la sua consistenza friabile e granulosa. Nonostante la stagionatura si scioglie in bocca; è saporito, talvolta con profumi che ricordano la frutta secca e un retrogusto di noce, chi lo assaggia non può che apprezzarlo. La pasta è giallo paglierino e compatta con numerosi granuli di tirosina.
Ideale a pasto accompagnato da vini rossi strutturati, o per preparazioni ove si richieda un formaggio di grande carattere.
Il Caseificio Bassa Parmense propone, direttamente dopo averlo prodotto, un Parmigiano Reggiano DOP 48 mesi dal gusto e dall’aroma veramente unico.
Riusciamo a spedire il nostro Parmigiano Reggiano stagionato 48 mesi in tutt’Italia e in tutti i mesi dell’anno, anche in Estate.
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