Descrizione
Parmigiano Reggiano a produzione diretta e a stagionatura Elevata
E’ un formaggio che stupisce per il suo sapore e per la sua consistenza friabile e granulosa. Nonostante la stagionatura si scioglie in bocca; è saporito, talvolta con profumi che ricordano la frutta secca e un retrogusto di noce, chi lo assaggia non può che apprezzarlo. La pasta è giallo paglierino e compatta con numerosi granuli di tirosina.
Ideale a pasto accompagnato da vini rossi strutturati, o per preparazioni ove si richieda un formaggio di grande carattere.
Il Caseificio Bassa Parmense propone, direttamente dopo averlo prodotto, un Parmigiano Reggiano dal gusto e dall’aroma veramente unico.
Riusciamo a spedire il nostro Parmigiano Reggiano stagionato 48 mesi in tutt’Italia e in tutti i mesi dell’anno, anche in Estate.
Confezione triangolare non inclusa nel prezzo.
